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2011年11月 アーカイブ

2011年11月01日

今日の逸品(一品) 煮物 11月1日

今日の一品は煮物です。

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牛肉、里芋、なめこの煮物です。

味噌で煮込みました。

田舎風ですが、牛肉と味噌味が合い、キノコからも出汁が出て美味しいです。

 

 

 

 

 

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2011年11月03日

今日の逸品(一品) ポトフ 11月3日

今日の一品はポトフです。

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ソーセージ、じゃがいも、にんじん、ズッキーニ、玉ねぎ、ブロッコリを使ってポトフを作りました。

野菜たっぷりのあっさりとしたスープです。

 

 

 

 

 

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2011年11月08日

今日の逸品(一品) うどん 11月8日

今日の一品はうどんです。

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鶏肉、にんじん、大根、ごぼう、なめこ、ねぎ、菊を使って汁を作りました。

うどんとチマキを入れてつゆを掛けました。

野菜がたくさん入っているうどんです。

 

 

 

 

 

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2011年11月14日

今日の逸品(一品) カレーライス 11月14日

今日の一品はカレーライスです。

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ビーフカレーです。

牛肉、にんじん、じゃがいも、玉ねぎ、梨を使って作りました。

梨の甘味が唐辛子の辛さを和らげて美味しく出来ました。

 

 

 

 

 

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2011年11月18日

今日の逸品(一品) 魚 11月17日

今日の一品は魚です。

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さますの一夜干しとダイガク芋です。

かますは、塩加減も干し加減も良くとても美味しかったです。

 

 

 

 

 

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2011年11月19日

今日の逸品(一品) コシヒカリ 11月19日

今日の一品はコシヒカリです。

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新米で炊き込みご飯を炊きました。

アボガド、ベーコン、ごぼうを使った洋風の炊き込みご飯です。

とても美味しい炊き込みご飯です。

 

 

 

 

 

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2011年11月21日

今日の逸品(一品) 煮物 11月21日

今日の一品は煮物です。

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鶏肉、にんじん、里芋、ごぼう、いんげんを使って煮物を作りました。

塩とお醤油で味付けをしました。

里芋がとても美味しかったです。

 

 

 

 

 

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2011年11月24日

今日の逸品(一品) 唐揚げ 11月24日

今日の一品は唐揚げです。

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鶏のムネ肉の唐揚げです。

鶏肉を(醤油、酒、生姜とニンニクを摩り下ろし)に漬け込みました。

味が薄味でした。

醤油をもう少し加えたら良かったです。

 

 

 

 

 

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2011年11月26日

今日の逸品(一品) 魚 11月26日

今日の一品は魚です。

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カレイの煮付けです。

生臭みを取るために生姜を入れて、酒、醤油、みりんで煮ました。

とても美味しかったです。

 

 

 

 

 

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2011年11月28日

今日の逸品(一品) パスタ 11月28日

今日の一品はパスタです。

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タラコのパスタです。

茹でたパスタにオリーブオイルと塩コショウ、タラコを合えるだけです。

簡単で美味しいです。

 

 

 

 

 

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2011年11月29日

今日の逸品(一品) 豚汁 11月29日

今日の一品は豚汁です。

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豚肉、大根、にんじん、ごぼう、ネギ、生姜を使って作りました。

生姜が入っているので体が温まります。

 

 

 

 

 

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