2012年05月11日

今日の逸品（一品） 煮物　5月11日

今日の一品は煮物です。

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筍、厚揚げ、鶏肉の煮物です。

地元の筍、掘りたてです。

筍は柔らかくて美味しいです。

 

 

 

 

 

 

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日時: 2012年05月11日 23:09 |

2012年05月07日

今日の逸品（一品） コシヒカリ　5月7日

今日の一品はコシヒカリです。

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銀杏と松の実の炊き込みご飯です。

炊きあがった後に細かく刻んだコシアブラ（山菜）を混ぜ合わせました。

山菜の香りがして美味しい炊き込みご飯でした。

 

 

 

 

 

 

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日時: 2012年05月07日 23:28 |

2012年05月01日

今日の逸品（一品） カレーライス　5月1日

今日の一品はカレーライスです。

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牛肉を煮込んでカレーライスを作りました。

新玉ねぎを使いました。

玉ねぎから甘味が出て美味しいカレーライスが出来ました。

 

 

 

 

 

 

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日時: 2012年05月01日 22:28 |

2012年04月26日

今日の逸品（一品） フライ　4月26日

今日の一品はフライです。

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鶏のささみに梅肉と大葉を挿んで揚げました。

サックっと揚がっていて、梅肉がささみと合って美味しいです。

 

 

 

 

 

 

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日時: 2012年04月26日 22:40 |

2012年04月19日

今日の逸品（一品） パスタ　4月19日

今日の一品はパスタです。

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トマトソースのパスタです。

えび、ホタテ、玉ねぎ、バジル、トマトを使って作りました。

ホタテとえびから出汁が出て、とても美味しいパスタが出来ました。

 

 

 

 

 

 

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日時: 2012年04月19日 23:23 |

2012年04月15日

今日の逸品（一品） カレーライス　4月15日

今日の一品はカレーライスです。

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牛スジ肉を煮込んでカレーライスを作りました。

肉も柔らかくスパイスも効いていて、美味しいカレーライスが出来ました。

 

 

 

 

 

 

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日時: 2012年04月15日 00:33 |

2012年04月09日

今日の逸品（一品） パスタ　4月9日

今日の一品はパスタです。

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ホタテ、しめじ、アスパラ、牛乳、バター、小麦粉を使ってホワイトソースのパスタを作りました。

ホタテとソースが合って、とても美味しく出来ました。

 

 

 

 

 

 

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日時: 2012年04月09日 22:50 |

2012年03月21日

今日の逸品（一品） 野菜炒め　3月21日

今日の一品は野菜炒めです。

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豚肉、にんじん、キャベツ、ピーマン、玉ねぎ、エリンギを塩麹で炒めました。

野菜と麹の甘味でとても美味しい野菜炒めが出来ました。

 

 

 

 

 

 

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日時: 2012年03月21日 22:57 |

2012年03月15日

今日の逸品（一品） 魚　3月15日

今日の一品は魚です。

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塩引き鮭を焼きました。

深干ししたので、少し塩辛くなりました。

脂がのっていたので旨味があって美味しいです。

 

 

 

 

 

 

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日時: 2012年03月15日 23:03 |

2012年03月12日

今日の逸品（一品） パスタ　3月12日

今日の一品はパスタです。

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マスのクリームパスタです。

小麦粉、牛乳、バターを使ってクリームソースを作り、焼いたマスを入れました。

ソースは少し固目でしたが、味はとても美味しいです。

 

 

 

 

 

 

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日時: 2012年03月12日 22:04 |