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塩引き鮭を焼きました。塩引き鮭とは、沢山の塩を鮭に打って、水に浸けて塩抜きをして、干します。この時期の寒風に晒すと、とても美味しくなります。
日時: 2009年12月10日 23:52 | パーマリンク
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