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さばを三枚に下ろして塩コショウをして、小麦粉を付けます。 フライパンを熱してから油とニンニクを入れて炒めます。 小麦粉を付けたさばを炒めます。そこにバターと酒をを少し入れて蓋をします。 さばが焼けたら、皿に盛りつけます。 さばを焼いたフライパンに細かく刻んだドライトマトと大根菜っ葉と生姜を炒てソースを作りました。 皿に盛り付けたさばにソースを掛けます。
日時: 2010年06月16日 00:05 | パーマリンク
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