今日の一品は魚です。
いなだを前日に醤油、みりん、酒に漬けて、漬にしました。新潟産コシヒカリのご飯にいなだの漬をのせて、薬味にねぎ、みょうが、山椒の実を入れて、だし汁を掛けて、茶漬けにしました。とても美味しくてご飯が進み、お代わりをしました。
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2010年10月09日 23:12に投稿されたエントリーのページです。
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