2011年05月 アーカイブ
2011年05月に投稿した記事一覧。新着順。
山形鳥海山産の筍です。 ...
Posted at 2011/05/30
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先程の村上牛ロースの焼き上がりでトリュフ塩を付けていただきます。 ...
Posted at 2011/05/30
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村上牛のロースです。 霜降りで脂が乗っています。 ...
Posted at 2011/05/30
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鯛のかぶら蒸しです。 ...
Posted at 2011/05/28
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お刺身盛合せ 生本鮪、本玉赤貝、鯵の刺身です。 ...
Posted at 2011/05/26
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甘エビのクリームスープ(豆乳仕立て)です。 甘エビの頭を煮詰めて豆乳で仕上げた...
Posted at 2011/05/24
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サンプルの鳳凰卵です。 卵黄は盛り上がって卵白も黄色みが強く甘みとコクのある卵...
Posted at 2011/05/20
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車海老と初鰹のお刺身盛合せです。 ...
Posted at 2011/05/17
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先程の真鯛を三枚におろしました。 ...
Posted at 2011/05/11
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鼠ヶ関産の5.7kgの真鯛です。 ...
Posted at 2011/05/11
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山北産のしま海老です。 甘エビより甘みが強く身もぷりぷりしています。 ...
Posted at 2011/05/10
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腹8.8kgの本鮪の大トロの部分です。 ...
Posted at 2011/05/06
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腹8.8kgの奄美産の本鮪です。 ...
Posted at 2011/05/06
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G.W中の人気メニューの1つです。 お客様にお出しすると「お〜」と歓声があがり...
Posted at 2011/05/02
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グルーポンのクーポンの寿司です。 21貫、当店食べつくしです。 ...
Posted at 2011/05/01
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