2012年05月 アーカイブ

2012年05月に投稿した記事一覧。新着順。

アイナメ

秋田産のアイナメを焼き霜降り にすると表面に脂がにじみ出て くせもなく皮の焼け...

Posted at 2012/05/24

真あじの刺身です。 脂の乗り艶とも申し分ない 鯵でした。 ...

Posted at 2012/05/22

本マグロ

九州産の本マグロの腹の部位です。 ...

Posted at 2012/05/20

のど黒

約500gののど黒です! ...

Posted at 2012/05/12

のど黒

先ほどののど黒のお刺身です。 脂がのり上品な味わいです。 ...

Posted at 2012/05/12

越後すし丼

地魚を魚醤で味わう 新潟の丼ぶりです! ...

Posted at 2012/05/07

真鯛

3kgの真鯛、山北産です。 ...

Posted at 2012/05/01

寿し銭

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